鸡蛋炒胡萝卜是：瞄准人生的靶心，找准自己的方向，不做生鸡蛋，不做胡萝卜，以平淡的生命显示人生无价。

鸡蛋炒胡萝卜的做法：

主料：胡萝卜2根；鸡蛋2个。

辅料：蒜瓣4瓣；食用油适量；盐1茶勺； 胡椒粉1克。

制作如下：

步骤1

准备食材

步骤2

将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。

步骤3

鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。

步骤4

炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。

步骤5

等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。

步骤6

蒜瓣切片儿。

步骤7

另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。

步骤8

放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。

步骤9

加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。

步骤10

倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。

鸡蛋炒胡萝卜是什么意思 扩展

鸡蛋炒胡萝卜是一道以胡萝卜、鸡蛋为主要食材制作的美食

做法

1.把胡萝卜切成丝或片，看个人喜好

2.在烧热的锅里倒入适量食油，放入鸡蛋，用小火把它们煎熟，用锅铲把鸡蛋分成小块，盛起来备用。

3.再往锅里倒适量的食油，倒入切好的胡萝卜急火翻炒，加入白砂糖和鸡粉，翻炒，直到胡萝卜开始变软，倒进刚才煎好的鸡蛋。

4.翻炒一会，加少量水，盖上锅盖焖两三分钟。

5.胡萝卜彻底变软，鸡蛋入味之后，就可以放入食盐，再翻炒一下就可以关火了。

鸡蛋炒胡萝卜是什么意思 扩展

意思是：胡萝卜一般的人生，由正直向上到人云亦云，毫无主见。生鸡蛋一般的人生，由怀揣青涩梦想到满目仇恨，愤世嫉俗。

胡萝卜代表那些软弱的人，因为坚持不住生活的风风雨雨，而越发软弱；鸡蛋代表那些坚强的人，他们不仅经受住了生活的考验，还越变越坚强。

择其生命本质，方得传奇人生。

瞄准人生的靶心，找准自己的方向，不做生鸡蛋，不做胡萝卜，以平淡的生命显示人生无价。