福寿螺可以吃，由于福寿螺的体内可能有广州管圆线虫等寄生虫，食用前必须彻底加热。

1981年福寿螺引入中国。其肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴，福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快，中国各地均有养殖。

福寿螺（学名：Pomacea canaliculata）是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。

福寿螺原产南美洲的热带和亚热带地区，原生分布于南美洲的普拉塔流域，主要在其中的巴拉那河和巴拉圭河流域。在亚马逊流域亦有原生分布。在南美洲，福寿螺分布量较多的国家包括阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。

福寿螺能不能吃 扩展

福寿螺可以吃，但是不建议吃，因为这种螺寄生虫太多了。

因为福寿螺是一种可食用的淡水螺类，富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，因此在一些地方被当做美食食用。同时，也要注意采取适当的烹饪方式，以免对人体产生危害。

在中国南方一些地区，有福寿螺酸汤、蒜泥螺等美食，而在越南、泰国等地也有类似的食用方式。

福寿螺能不能吃 扩展

能吃。

因为福寿螺是一种螺类海鲜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等。

同时，福寿螺的口感鲜美，可以做成多种不同的菜肴。

另外，需要注意的是，福寿螺生长在淡水中，容易带有寄生虫，因此在食用时需要煮透或者腌渍处理，以避免食品安全问题。