苹果手机的语音备忘录应用程序可以剪辑录音，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开语音备忘录应用程序，并选择您要剪辑的录音。
2. 点击录音的波形图标，进入录音编辑界面。
3. 在录音编辑界面，您可以使用两个滑块来选择要剪辑的部分。左侧滑块用于选择起始点，右侧滑块用于选择结束点。
4. 拖动左侧滑块和右侧滑块，选择要剪辑的部分。您可以通过点击播放按钮来预览选择的部分。
5. 点击“剪切”按钮，将选择的部分剪切下来。您也可以点击“复制”按钮，将选择的部分复制到剪贴板中。
6. 点击“完成”按钮，保存您的剪辑录音。
请注意，剪辑录音将会覆盖原始录音，因此请务必在剪辑之前备份您的录音。如果您需要保留原始录音，可以将其复制到另一个位置，然后进行剪辑。
