用料

平菇 600克

黑芝麻 10克

花椒粉 半勺

孜然粉 2勺

盐 2克

大葱 1段

辣椒面 1勺

做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成条,泡水里清洗干净。

步骤 2

挤干水分

步骤 3

油热,放葱花炝锅,倒入蘑菇翻炒,出水后继续翻炒5分钟左右,这时候的蘑菇是干干的,撒黑芝麻,孜然粉,花椒粉,(辣椒面)盐翻炒均匀。出锅装盘

干煸蘑菇的广东做法

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