1.幼苗期修
桂花树处于幼苗期时，通常不使用修剪整株的方法，一般会对幼嫩的枝条采取牵枝和扭梢的处理，来调整树形的生长方向，从而提高观赏性。
2.生长期修
对于一年生以上的桂花树，通常采用摘心，剪枝的方法。摘心是指摘除枝干最顶端的幼嫩枝条，来促进桂花树分枝。剪枝就是对桂花树旁边的分、侧枝进行修剪，挑选长得粗壮的留下，把过于密集的枝条进行适当的修剪。
3.花期修剪
进入花期的桂花树更要及时修剪，而且要大幅度修剪来促进开花。同时，一定要关注枯枝或者病变的枝条，及时剪掉，减少营养浪费，才能使桂花树枝干挺拔、花朵繁茂，更加利于欣赏。
