1.
葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法：
1. 将秋葵350克洗干净，放入500克沸水中烫熟，捞出；
2. 将秋葵放入300克凉水中冲凉，捞出切段；
3. 大葱30克洗净切花备用；
4. 秋葵段350克盛入盘中，撒下30克葱花，淋入10克生抽拌匀即。
2.
秋葵炒番茄
材料：秋葵300克、番茄50克；
做法：
1.秋葵300克、番茄50克洗净切片备用；
2. 锅内放入30克食油,开中火；
3. 锅热倒入50克番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入300克秋葵翻炒；
4.加入5克盐、10克黄酒继续炒；
5.菜熟后加入3克味精拌匀即可。
3.
蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
