主料：
大米：适量 猪肉：适量
辅料：
黄瓜：适量 生菜：适量 香菜：适量
调料：
烤肉腌料、盐各适量
菜谱详情：
1 猪肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料、盐、水，拌匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚；
2 第二天从冰箱里拿出腌好的肉，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟；
3 用大米蒸好米饭备用；
4 肉烤好后，切成1厘米左右的丁；
5 黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎；
6 碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料；
7 最后将所有的料和米饭拌匀即可食用。
金针菇烤肉拌饭怎么做 扩展
用料
#料汁苹果或梨 半个洋葱 四分之一个蒜 4瓣蜂蜜 适量糖 一勺老抽 一勺生抽 四勺水 没过材料（不放粉丝可少放水）盐 适量#食材 大葱丝 洋葱丝 青椒丝 金针菇 肥牛片 提前泡好粉丝 香油
做法
料汁里的所有材料放入料理机中打成汁，过滤出浮沫后备用，锅中烧油放入洋葱丝和大葱丝，炒香后放入青椒丝和金针菇，炒至青椒半熟后放入肥牛片，加料汁，最后放入粉丝，出锅前放入香油即可出锅
