香蕉纸杯蛋糕是一种美味、健康的甜点，使用空气炸锅制作可以减少油脂摄入，更加健康。以下是使用空气炸锅制作香蕉纸杯蛋糕的简易做法：

材料：

1. 香蕉 2 根（熟透）

2. 鸡蛋 1 个

3. 砂糖 30 克

4. 牛奶 30 毫升

5. 低筋面粉 60 克

6. 泡打粉 1/4 茶匙

7. 纸杯蛋糕模具

做法：

1. 预热空气炸锅至 180°C（约 350°F）。

2. 将香蕉用叉子压成泥状，备用。

3. 在一个大碗中，加入砂糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

4. 加入香蕉泥，继续搅拌，使其充分混合。

5. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无干粉状，避免过度搅拌。

6. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，约 3/4 满。

7. 将空气炸锅的炸锅拉出，将纸杯蛋糕模具放入炸锅内，然后推回炸锅。

8. 设置空气炸锅温度为 180°C（约 350°F），时间为 12-15 分钟。根据纸杯蛋糕的大小和空气炸锅的性能，适当调整烘烤时间。

9. 当蛋糕表面变得金黄色，且用牙签插入蛋糕中心能干净地拔出时，表示蛋糕已经熟透。取出纸杯蛋糕，放置在烤架上冷却。

10. 待蛋糕冷却后，即可享用美味的香蕉纸杯蛋糕。

请注意，不同的空气炸锅性能和功率可能略有不同，因此在烘烤过程中，请密切关注蛋糕的熟透程度，并根据实际情况调整烘烤时间和温度。

香蕉纸杯蛋糕空气炸锅做法 扩展

食材：香蕉 3根，低筋面粉 120克，泡打粉 3克，鸡蛋 1个，细砂糖 30克，黄油 30克，牛奶 30毫升，糖粉 适量。

制作方法：

1.将18cm的挞模抹上黄油备用。

2.将一根香蕉切成片，另外两根香蕉剁成泥。

3.继续用叉子将香蕉泥剁碎。

4.打入一个鸡蛋，放入细砂糖，放入融化黄油。

5.放入牛奶。

6.搅拌均匀。

7.将低粉和泡打粉拌匀，过筛入碗里。

8.搅拌均匀。

9.将拌好的面糊倒入挞盘里。轻震几下，去除气泡。

10.摆上香蕉片。

11.将挞盘放入预热好的空气炸锅。

12.选择空气炸锅“蛋糕”程序，150度，烤25分钟。

13.时间到了，拉开炸篮，香喷喷的香蕉蛋糕就烤好了。

14.取出，放凉，筛上糖粉就可以开动了。

香蕉纸杯蛋糕空气炸锅做法 扩展

食材：香蕉1根、 鸡蛋1枚 、低筋面粉50g 、泡打粉2g、白砂糖15克

做法：1、香蕉去皮，捣碎。鸡蛋蛋清分离，蛋清分次加入白砂糖，打出泡沫。蛋黄加低筋粉、泡打粉、香蕉泥搅拌均匀，再加入打发的蛋清，搅拌均匀，倒入模具。

2、空气炸锅160度20分钟即可！