准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。



排骨洗净。



海带洗净切块。



黄豆浸泡1小时。



姜切片。



小葱切葱花。



首先起锅烧热水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分钟撇掉浮沫捞出。



然后砂锅中倒水，倒入排骨、黄豆、姜片，大火煮沸。



接着倒入海带，转中小火煲1小时。

准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。



排骨洗净。



海带洗净切块。



黄豆浸泡1小时。



姜切片。



小葱切葱花。



首先起锅烧热水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分钟撇掉浮沫捞出。



然后砂锅中倒水，倒入排骨、黄豆、姜片，大火煮沸。



接着倒入海带，转中小火煲1小时。



接下来加入盐、鸡精、枸杞，继续煲5分钟。



最后撒入葱花即可。



接下来加入盐、鸡精、枸杞，继续煲5分钟。



最后撒入葱花即可。

怎样做黄豆海带排骨汤 扩展

食材准备：排骨500g，干结海带20g，黄豆1把，盐，生姜，醋

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。

2、黄豆提前用清水泡发。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸（可适量加点醋，让骨头中的钙质溶出）。

5、转小火慢煲2小时。

6、加海带结继续煲30-40分钟。

7、加入食盐，调好味，即可出锅

怎样做黄豆海带排骨汤 扩展

材料：猪排骨500克、黄豆50克、花生50克、红枣10颗、海带结100克。

调料：黄芪、通草、姜片、盐各适量。

做法步骤：

1. 将排骨洗净，剁块，焯水；黄豆、花生洗净后，放清水中泡发；红枣去核，洗净；黄芪、通草洗净后用纱布包成药包，备用。

2. 锅置火上，倒入适量清水，放入排骨、黄豆、花生、海带结、红枣、姜片和药包，用小火炖2小时，捞去药包、姜片，加盐调味即可。