材料
嫩豆腐 1盒,皮蛋 2颗,柴鱼片 适量,酱油膏 适量
做法
1、豆腐与皮蛋先冰冰箱~凉凉的最好吃了
2、豆腐取出，以冷开水清洗，划刀喜欢的大小 ，放于盘中。
3、皮蛋去外壳，以冷开水清洗，每颗切为4瓣，放于盘。
4、淋上酱油膏，再放上柴鱼片即可。
阿米凉拌皮蛋的做法 扩展
主料：皮蛋2个
辅料：芝麻油适量，酱油适量，醋适量，辣椒适量，芝麻适量，大蒜适量，姜适量
做法：
1.准备材料。
2.姜，蒜切碎备用。
3.酱油，醋，麻油，芝麻，辣椒混在一起，调和味道。
4.皮蛋切块，摆盘。
5.倒入酱汁即可食用。
