1千张切条，略粗一些
2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟
3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)
4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生
5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒
6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀
7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了
8装盘
千张肉做法王刚 扩展
1.
将五花肉洗净,表皮的毛处理干净。
2.
将洗好的肉放入高压锅压十分钟。
3.
准备好红糖,70多克即可。
4.
准备好的红糖,切三分之二,这是两份的量。如果只做一份,切三分之一。一份大约25克。
