把蚕蛹和韭菜准备好，量可以根据自己的需要决定，然后用水把蚕蛹清洗干净，韭菜也洗一洗，切成一小段一小段备用。
这时，在锅中放一些油，等到油热的时候把葱姜放进去，把蚕蛹炸一炸，炸熟。
等到把蚕蛹全部炸完后，就可以把韭菜放进去了，然后翻炒几下，快熟的时候加点盐和调料就可以出锅了。
大蛹家常做法 扩展
炒大蛹的做法步骤11.先将大蛹清洗干净
炒大蛹的做法步骤22.锅里放适量的水
炒大蛹的做法步骤33.等水烧开把大蛹放里煮一下
炒大蛹的做法步骤44.煮好后盛入盘里
炒大蛹的做法步骤55.锅里放油烧热
炒大蛹的做法步骤66.将大蛹和切好的葱一起倒入翻炒片刻即可
大蛹家常做法 扩展
1.
把新鲜的蚕蛹洗干净后,沥干水份准备待用。
2.
准备葱,姜,蒜,切成适当大小块。
3.
锅中倒入适当底油,大火烧开。
4.
油开后,把蚕蛹下入锅中后,简单翻炒几下。
