拿最基础的戚风胚子+淡奶油夹心+新鲜水果来说。
6寸、8寸、10寸，这些都是指的“模具对角线”的长度，而这个寸，是英寸，一英寸约等于2.54厘米，那么6寸直径约15厘米，8寸20厘米，10寸25厘米。
而在高度上，6寸裸胚高度约6.5厘米，8寸7厘米，10寸7.5厘米。加上夹心，其实蛋糕最后的高度是差不多的。因为越大尺寸的蛋糕，中间夹心水果会用的越多，重量越重 ，会把蛋糕压的更扁一些。
不过最主要的原因，是视觉问题！你想想相同身高的两个人，是不是胖的那个，看起来要矮一些？所以不要再说尺寸越大，高度越低了，眼睛会骗人，你要想知道是不是蛋糕店给你偷工减料了，就拿个尺子量一下，看看它的高度是不是在正常范围内：一般来说不加高的普通高度你就在刚刚我说的裸胚高度上加个3厘米左右。
