生石膏CaSO4·2H2O
熟石膏2CaSO4·H2O
熟石膏的化学特性是比较稳定的，当然除了熟石膏之外，另外还有生石膏，生石膏的化学式则是CaSO4·2H2O。将石膏加热到150℃时，会失去大部分结晶水而变成熟石膏，而熟石膏跟水混合成糊状物后会很快凝固。
在熟石膏中主要的成分是硫酸钙，熟石膏属于一种建筑材料，这种材料是需要将石膏跟水放到一起混合然后加热，这样就可以用来建筑房屋墙壁，甚至是做天花板表面涂抹的材料。熟石膏其实是单斜晶体，一般呈现出来的是白色或者是无色，有着玻璃的光泽，但是却并不会透明。
