龙利鱼黄瓜汤做法
主料: 龙利鱼适量, 黄瓜适量
辅料: 料酒(少许), 花椒(10-15颗), 麻椒(10-15颗), 姜(4大片), 鸡精(适量), 味精(少许), 盐(适量), 胡椒粉(适量)
步骤:
1. 龙利鱼切片,黄瓜切菱形片。鱼片放盆中,用少量料酒和胡椒粉腌20分钟左右 。
2. 起锅放冷水,放姜。烧制冒小泡时逐个下入鱼片 ,然后放适量料酒,大开之后改小火炖5分钟。
3. 下黄瓜片,放麻椒花椒,放适量鸡精,味精和盐。小火盖盖炖10分钟即可。
产妇吃的龙利鱼汤怎么做窍门 扩展
把龙利鱼煎一下放开水煮制奶白放调料
产妇吃的龙利鱼汤怎么做窍门 扩展
1.把龙利鱼切成条状
2.依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后,用手抓均匀
3.点火,水烧开后,把腌好的鱼肉放进去
4.煮三分钟后,把鱼肉捞出,放入盘中。
5.把洗净的番茄切成小一点的块状,备用
6.点火,倒上油,先放葱姜蒜炒香,再放入番茄块,加盐炒出汁
7.倒入含少量柠檬汁的水,变成浓汤
8.最后倒入龙利鱼块,炖两个小时
9.出锅后,撒上一点香葱,