做法:
1,排骨剁成块,红萝卜去皮切小丁,香菇切小丁,姜切片。
2,锅里加入清水,两片姜,排骨烧开,排骨焯水断生,去掉血水,捞出沥干。
3,热锅下油,放入姜,八角炒出香味,倒入排骨煸炒至微黄。
4,加入少许冰糖,生抽,蚝油,少许料酒翻炒均匀。
5,倒入清水,盐盖上盖焖煮2分钟即关火。
6,大米洗干净放入电饭煲中,加入香菇丁,胡萝卜丁,紫薯块。
7,倒入焖煮好的排骨及汁水,记得把姜,八角挑出来,盖上盖,按下煮饭键,煮至熟后再焖十分钟即可。
做法:
1,排骨剁成块,红萝卜去皮切小丁,香菇切小丁,姜切片。
2,锅里加入清水,两片姜,排骨烧开,排骨焯水断生,去掉血水,捞出沥干。
3,热锅下油,放入姜,八角炒出香味,倒入排骨煸炒至微黄。
4,加入少许冰糖,生抽,蚝油,少许料酒翻炒均匀。
5,倒入清水,盐盖上盖焖煮2分钟即关火。
6,大米洗干净放入电饭煲中,加入香菇丁,胡萝卜丁,紫薯块。
7,倒入焖煮好的排骨及汁水,记得把姜,八角挑出来,盖上盖,按下煮饭键,煮至熟后再焖十分钟即可。