蒜头红椒汁材料:蒜头3-5瓣,小红椒1-2只,青椒半只,砂糖少许,鸡粉少许,生抽2大勺,热熟油1小勺。
做法:
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒,辣椒切圈。
2、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。简单的海鲜蘸汁怎么调:辣酱汁材料:泰国鸡酱10克,蒜蓉辣酱,桂林辣酱,白糖,香葱、香菜末各5克,鲜汤10克,香菜籽粉3克,味精4克,芝麻油6克,红油10克,芝麻4克。做法:将上述调料调匀,撒上芝麻即可。
步骤1/6
将小米辣清洗干净,切除大小合适的段状,放在碗里。
步骤2/6
将小葱清洗干净,切除大小合适的段状,倒入装有小米辣的碗里。
步骤3/6
生姜洗干净,切除生姜末,加入之前的碗里。
步骤4/6
接下来依次向碗里倒入适量的酱油,可以选择那种海鲜味的酱油,再加入适量的醋,可以选择香醋,搅拌均匀。
步骤5/6
加入小半勺的鸡精,反复搅拌,再加入适量的香油,搅拌均匀。
步骤6/6
最终一道简单的海鲜蘸汁就做好了
简单的海鲜蘸汁怎么调 扩展
海鲜的蘸料做法
用料:姜末适量、葱花少许、醋一勺半、蚝油半勺、美极鲜酱油一勺、白糖半勺、香油两滴、辣椒油1勺、辣根一点点
做法
1准备食材
2.把所有食材放一起,姜切末,搅拌均匀
3.加少许葱花,也可以加香菜
4.将蘸料拌匀即成