用料:玉米2根 盐适量 鸡蛋1个 脆炸粉适量 玉米淀粉适量 麻椒1把干辣椒适量 椒盐适量
做法：
步骤 1
生玉米粒刀切一下。
步骤 2
玉米剥粒。
步骤 3
焯下水
步骤 4
加盐，1个鸡蛋，拌匀
步骤 5
香脆炸粉准备好。
步骤 6
放脆炸粉
步骤 7
放玉米淀粉两把
步骤 8
拌均匀
步骤 9
把多余的粉筛掉
步骤 10
五成油温炸玉米粒，炸酥脆，炸2-3分钟。
步骤 11
锅里放麻椒炒香
步骤 12
放干辣椒炒香，加一点点油
步骤 13
放入炸好的玉米粒，再炒几下，放椒盐，翻拌均匀。
步骤 14
做好装盘。
