准备原料：鸡蛋三到四个，大葱三段，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
首先我们把鸡蛋打散备用，大葱适当切片。
第一步：锅中加入少许的油，加热至三成热，然后把鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固盛出备用。
第二步：不用洗锅，加少量的油，加热至五成热，把大葱倒入锅中翻炒一分钟，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒一分钟。
第三步：加适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。
准备原料：鸡蛋三到四个，大葱三段，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
首先我们把鸡蛋打散备用，大葱适当切片。
第一步：锅中加入少许的油，加热至三成热，然后把鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固盛出备用。
第二步：不用洗锅，加少量的油，加热至五成热，把大葱倒入锅中翻炒一分钟，然后倒入炒好的鸡蛋翻炒一分钟。
第三步：加适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。
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