用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克。
1、水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；
2、酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；
3、红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀，面粉不需要过筛；
4、模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。
怎样制做红糖发糕 扩展
配方：中筋面粉200g、红糖50g、红枣适量、酵母粉3g、鸡蛋1个
做法：
1、把红糖放在一个碗中，然后用温水将其泡开，直至融化。大概300ml的温水即可，红糖融化之后，我们接着再把酵母放进去，搅拌均匀。
2、红糖水先放在一旁备用，接下来再准备一个稍微大点的盆，把面粉给倒进去，然后打一颗鸡蛋进去，全文
