你好，生蚝扇贝蒜蓉是一道非常简单易做的海鲜菜肴，具有浓郁的海鲜味道和清新的蒜香味，下面是具体的做法步骤：

材料：

生蚝、扇贝、蒜、盐、胡椒粉、橄榄油、香菜

步骤：

1.将生蚝和扇贝清洗干净，备用；

2.将蒜剁碎，放入碗中；

3.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；

4.加入适量的橄榄油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱汁；

5.将生蚝和扇贝放入蒜蓉酱汁中，腌制10-15分钟；

6.将腌制好的生蚝和扇贝放入蒸锅中，蒸熟即可；

7.上桌前，撒上适量的香菜叶即可。

小贴士：

1.蒸熟的时间不要过长，否则会影响口感；

2.如果喜欢更加辣口味，可以适量添加一些辣椒丝或辣椒酱；

3.腌制时可以加入一些白葡萄酒或啤酒，增强味道。

生蚝扇贝蒜蓉做法 扩展

1. 生蚝扇贝蒜蓉是一道美味的海鲜料理。
2. 制作方法是：明确材料：生蚝或扇贝，大蒜，黄油，面包屑，欧芹，柠檬汁，橄榄油，盐和胡椒粉。
将切碎的大蒜和黄油热锅煮至香味四溢，再加入面包屑、欧芹、柠檬汁、橄榄油和调味料。
生蚝或扇贝用小铁铲几秒钟煮熟，顶上加入蒜蓉，放在预热的烤箱中烤至金黄色即可。
蒜蓉烤生蚝或扇贝是一道受欢迎的自助餐厅海鲜食品。
许多餐馆可能会在制作时添加白葡萄酒和洋葱将蒜蓉调味。
食用前还可顶上一小片起司和切碎的香菜，更加美味可口。

生蚝扇贝蒜蓉做法 扩展

你好，材料：

- 生蚝/扇贝 10个

- 大蒜 5瓣

- 青葱 适量

- 红辣椒 1个

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

做法：

1. 生蚝或扇贝放入清水中浸泡半小时左右，去除沙粒和杂质。

2. 大蒜切成蒜末，青葱切段，红辣椒去籽切碎备用。

3. 热锅加入适量橄榄油，放入蒜末、青葱和红辣椒煸炒至香味出来。

4. 将生蚝或扇贝放入锅中煮熟，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

5. 煮熟后将煮好的生蚝或扇贝取出，放入烤盘中，将蒜蓉酱淋在上面。

6. 烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中，烤10分钟左右即可。

温馨提示：

1. 生蚝或扇贝不要煮过头，熟了即可捞出。

2. 烤制时温度不要过高，以免过度焦糊。