每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的。
大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
什么时候吃螃蟹是最好吃的时候 扩展
九月至十一月的螃蟹最好吃，每年的9—11月份正是螃蟹的成熟时期,这个时候螃蟹的肉质是最嫩的,并且螃蟹的个头相对来说也比较大。俗话说“九雌十雄”,意思就是说九月吃雌蟹,十月吃雄蟹是比较好的。
什么时候吃螃蟹是最好吃的时候 扩展
农历九月和十月
螃蟹最好吃的时间是农历九月和十月1。具体如下：
农历九月。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润1。
农历十月。螃蟹的成熟期在九月到十月，这时螃蟹的肉质比较嫩，个头也比较大，无论是公蟹还是母蟹，蟹膏和蟹黄都已经长得很饱满。
