主料
苦菊1颗
辅料
圣女果1-2个，生抽1茶匙半
香醋1茶匙，白糖1茶匙，
香油半茶匙，去皮熟花生适量
熟鸡蛋1个，鸡精适量
1. 准备好食材，苦菊用清水洗净，控干水分，用手把苦菊撕成小段。
2. 圣女果切小块，放在苦菊的盘中。
3. 熟去皮花生放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，放在苦菊的上面。
4. 用一小碗放入:生抽1茶匙半，醋1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量，香油半茶匙拌匀。
5. 切一个熟鸡蛋点缀一下，吃的时候把酱料倒入苦菊的盘中拌匀即可。
王刚凉拌苦菊家常做法 扩展
1、将苦菊洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里；
2、起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎；
3、把花生放进苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。
