食材：干海虾、冬瓜、西红柿、青椒、大葱、大蒜、干辣椒。
做法：干海虾冷水泡一个小时捞出洗净。冬瓜削皮切片。西红柿开水烫一下去皮切丁。青椒切丝。大葱切段。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入干海虾，翻炒两三下再倒入冬瓜、西红柿、青椒，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、老抽、味精，翻炒四五下加半勺清汤，焖烧五分钟关火，出锅即成。
干海虾怎么做好吃又简单 扩展
原料:
虾干适量，辣椒四个，干辣椒两个，蒜瓣花椒葱姜适量，海鲜酱油一勺。
做法:
1.虾干用温水泡一个小时，洗净空干水分备用;
2.青辣椒把籽去掉切滚刀块，干辣椒切断，蒜切片，葱姜切丝;
3.锅里放油放几粒花椒，等油热了放辣椒段，葱姜炝锅，下入虾干煸炒出香味，在把青椒放入，倒适量酱油和盐翻炒，最好撒上蒜片拌匀出锅;
干海虾怎么做好吃又简单 扩展
1、材料：大虾干，芹菜杆，干辣椒。
2、先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。
3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。
4、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。
5、下虾干小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。
6、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀即可。
