可以尝试以下步骤:


准备面团:首先需要准备适量的面粉、酵母粉、糖、鸡蛋和温水,将这些成分放入容器中,用筷子搅拌成面团,然后将其抹上一层食用油并放置在温暖的地方发酵两小时1。


分块整形:发酵后的面团需要进行揉捏以排除气体,然后将面团分为多个小剂子,每个小剂子都可以在面板上用手轻轻拽成薄片并卷起来1。


烘焙前准备:在烤盘上铺设锡纸,并在锡纸上刷一层油,以防面包粘附。将整形好的面包坯放入烤盘,覆盖保鲜膜进行二次发酵,时间为90分钟1。


刷上蛋液与撒上装饰:发酵好的面包表面刷上打散的蛋液,并根据个人口味撒上白芝麻或其他装饰1。


设置烤箱温度:根据所制作的面包种类,选择合适的温度和时间进行烘烤。例如,制作蜂蜜小面包时,可以将烤箱预热至160℃,并将面包烤制25分钟左右;而制作蜂蜜小面包时,则应将烤箱预热至180℃并烤制20分钟123。


检查面包颜色与口感:当时间到达后,从烤箱取出面包,其金黄色泽表明面包已烤得恰到好处

如何在家用烤箱自己烤面包吃

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