1.清洗：将小河虾用清水冲洗干净，去掉内脏和残留物。

2.焯水：将小河虾放入沸水中焯烫2分钟，捞出后用冷水冲洗。

3.调味：将适量盐、生抽、料酒、糖、姜片拌匀，腌制小河虾15分钟。

4.炒制：将葱切成葱花，放入热锅中炒香，加入小河虾翻炒2分钟。

5.出锅：加入适量鸡精、香油翻炒均匀，出锅前撒上些许葱花即可。

葱炒小河虾的家常做法：

材料：小河虾300g，葱1根，生姜适量，盐、生抽、料酒、糖、鸡精、香油适量。

步骤：

1.清洗：将小河虾用清水冲洗干净，去掉内脏和残留物。

2.焯水：将小河虾放入沸水中焯烫2分钟，捞出后用冷水冲洗。

3.调味：将适量盐、生抽、料酒、糖、姜片拌匀，腌制小河虾15分钟。

4.炒制：将葱切成葱花，生姜切成片，放入热锅中炒香。

5.加入小河虾：加入小河虾翻炒2分钟。

6.出锅：加入适量鸡精、香油翻炒均匀，出锅前撒上些许葱花即可。

小河虾怎么做好吃,葱炒小河虾的家常做法 扩展

食材：河虾、香葱、姜片、小米辣

配料：盐、生抽、蚝油、鸡精

一、葱切小段，姜切小片，小米辣切碎，河虾清洗干净，装盘备用；

二、锅热放油，放入葱姜小米辣爆香；

三、放入河虾翻炒；

四、放点生抽蚝油继续翻炒，翻炒至变红即可；

五、最后再放点鸡精、食盐调味即可。

小河虾怎么做好吃,葱炒小河虾的家常做法 扩展

主料

200g河虾

配料

适量葱

适量酱油

适量盐

制作步骤

1.河虾，洗净，控干水份

2.油锅加热后，放入葱末

3.再倒入酱油，最后放入小虾

4.翻炒变红，即可