食材：方便面，腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油

做法：先在锅里面加入适量的清水，烧开了之后滴几滴食用油进去，然后将方便面放进去煮，将面条煮变色之后就可以了，然后捞起来放在漏斗里面沥干水分；将包菜洗干净切碎，将鸡蛋磕到碗里面，锅中烧油，油烧热之后将鸡蛋液倒进去，快成型的时候将鸡蛋炒碎，然后将切好的腊肠放进去，接着在将包菜丝放进去，翻炒一会之后就可以将沥干水分的面条放进去了，然后加入耗油以及盐调味，炒熟久之后就可以出锅了。

炒泡面怎么炒好吃 扩展

主料：方便面一包，鸡蛋一颗，西红柿一个，尖椒一个，火腿肠一根

辅料：调料包一包，盐适量，酱油适量

做法步骤：

1.准备食材:红烧牛肉面，火腿肠，尖椒，西红柿。

2.火腿去皮切片，尖椒切片，西红柿切片。

3.面饼放入碗中用开水泡一分钟。

4.调料包放入碗中，加少许清水搅拌均匀。

5.起锅倒油煎鸡蛋。

6.鸡蛋盛出放入火腿肠，煎一下。

7.面控一下水。

8.煎好火腿时放入尖椒，西红柿和面。

9.加入调料少许盐和一点点酱油。

10.搅拌均匀出锅。

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炒泡面做法如下

用料

主料：方便面

辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

制作

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。