小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。
做法:
1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。
2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起;
3、根据个人口味加入适量糖拌匀,加入水淀粉，待汤水再次烧沸成半透明状后关火。
小贴士:
1、小园子从超市买现成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子;搓成的小园子一次吃不了，可以放冰箱冷冻，随吃随取。
2、酒酿我喜欢用“米婆婆”牌子的的，酒香甜浓郁，非常好吃，推荐给大家。
请问有谁知道酒酿丸子的做法怎样才能去掉那酒味 扩展
1.锅里放水煮开，入速冻小圆子煮到小圆子浮起，捞出放入冷开水中防止粘连2.干净锅中放三大勺甜酒酿，如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去，再加少量水，煮开3.放两勺煮好的红豆进去，煮开4.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替)，搅匀5.把小圆子沥干水，倒入，搅散6.喜欢吃稠稠感觉的，用少量生粉勾个薄芡，煮开即可装碗，撒上少许干桂花，很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)
