步骤烤排骨之空气炸锅版的做法步骤11.首先将排骨用水浸泡几小时，中途记得换水。倒掉水，加入盐，老抽，葱姜蒜，胡椒粉，蜂蜜，耗油进行腌制。

烤排骨之空气炸锅版的做法步骤22.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室一天，大概七个小时，时间可根据个人调整，中途拿出翻动两次。烤排骨之空气炸锅版的做法步骤33.把核桃和花生放进保鲜袋擀碎烤排骨之空气炸锅版的做法步骤44.把面包碎和核桃碎花生碎混合，备用烤排骨之空气炸锅版的做法步骤55.打一个鸡蛋，搅拌均匀烤排骨之空气炸锅版的做法步骤66.空气炸锅140度预热5分钟。

烤排骨之空气炸锅版的做法步骤77.趁着预热的空档，把排骨表面沾上鸡蛋液，再把混合果碎均匀沾到排骨表面烤排骨之空气炸锅版的做法步骤88.用板刷把排骨表面刷上色拉油。

烤排骨之空气炸锅版的做法步骤99.预热好的空气炸锅里铺上锡纸烤排骨之空气炸锅版的做法步骤1010.放入排骨，140度20分钟，拉出炸篮排骨翻面，再烤10分钟。160度最后再烤10分钟，记得中途刷油翻面。烤排骨之空气炸锅版的做法步骤1111.出锅装盘，可以吃了

怎么用空气炸锅做排骨 扩展

主料

排骨250克，

辅料

姜片适量，

淀粉1勺，

料酒2勺，

盐半小勺，

椒盐粉半勺，

孜然粉半勺，

1. 食材：排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。

2. 将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出。

3. 放入大碗中。

4. 接着，加1勺淀粉。

5. 加2勺料酒。

6. 加半小勺盐。

7. 加半勺椒盐粉。

8. 加半勺孜然粉。

9. 搁入姜片。

10. 抓匀，腌制2个小时。

11. 接着，腌制好的排骨放入空气炸锅的炸篮里，进入空气炸锅中200度炸15分钟，完毕后取出，装盘。

第一步：把排骨装入大碗中，然后倒入没过排骨的纯净水，把排骨泡10分钟， 让排骨把血水给排出来。

第二步：排骨排好血水后，沥干水分，再用用把肉质部分按压把水分给挤出来，把排水后的排骨装入碗中，放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺食盐，接着把大蒜去皮后放入搅拌机中打成蒜末后倒入排骨中，然后用筷子把排骨和调味料搅拌均匀，腌制30分钟。

第三步：排骨腌制好后，先在空气炸锅中放入一个烘烤纸垫，接着把排骨依次放入空气炸锅中，排骨和排骨之间留一点间隙，以免在即热过程中出现受热不均匀以及烤熟时出现粘连。

第四步：把空气炸锅盖上盖子，选择180度温度，加热15分钟，期间可以根据排骨的情况打开翻个面，然后同样的温度加热15分钟。

排骨炸好后，出锅装盘，一盘香喷喷的蒜香空气炸锅排骨就做好啦！

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食材表：

排骨1000g、照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油

制作方法：

1、将排骨切块，放入碗中备用

2、碗中加入照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油，搅拌均匀，放入冰箱腌两个小时

3、将排骨摆放入空气炸锅中，不要靠得太近，前面加入的蒜片放在空气炸锅中间，用180度的温度烤六分钟

4、翻面，继续用同样的温度再烤六分钟

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材料：

排骨7-8两，蒜6-8瓣，姜片6-10片 生抽1汤匙 蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生粉10克，老抽半汤匙，白胡椒粉适量

第一步：排骨用50度热水清洗法洗净沥干备用，主锅放入大蒜6~8颗，可根据个人口味增减，设置3秒钟/速度7,打或蒜泥。

第二步：排骨用厨房纸擦干水分。

第三步：将所有的调味料全部放入主锅，设置10秒/反转-速度2.5，将调味料拌匀。

第四步：腌制2小时以上。

第五步：把姜片挑出不要，将腌好的排骨平铺在空气炸锅内。设置10分钟180度。

第六步：将排骨翻面后再设置10分钟180度。由于食材大小的区别，时间请大家根据自己的实际情况适当调整。中途多查看几次。

第七步：蒜香扑鼻的美味排骨做好啦～