“清明节前后，河豚毒性最强，也是河豚中毒事件的高发期。”省疾控中心专家介绍，每年3月到5月河豚进行生殖洄游，会游到我国近海甚至进入淡水江河，这时河豚肉质肥美，但也是河豚毒性最强的时候。
多数河豚含有一种神经麻痹毒素──河豚毒素，它的毒性比氰化钾（剧毒物质）还要强1000倍。现在还没有研制出相应的解毒剂，所以一旦中毒，死亡率非常高。
河豚什么时候最有毒 扩展
河豚在春季最毒。
春季为雌鱼的卵巢发育期，卵巢毒性最强，再加上肝脏毒性也在春季最强，所以春季最易发生河豚中毒事件。
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的。河豚毒素是剧毒物质，不同性别、不同鱼体部分以及不同季节，河豚鱼所含毒素的量有所不同。一般来说，卵巢和肝脏含毒素量最多，毒性也最大，其次是肾脏、血液、眼、腮和鱼皮等处。
