材料：荞麦冷面约400克、淀粉约600克、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面适量、香油适量、芝麻适量、蒜泥适量、精盐适量、味精适量、食碱适量、醋、酱油等各适量。
步骤：
1.冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。
2.用个小盆放两碗面汤量的热水。
3.然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味，
4.把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。
5.黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀。
6.把5中的材料码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。
热汤冷面怎么做 扩展
解答：热汤冷面的做法如下：
1、食材：冷面200克，西红柿片20克，鸡蛋50克，黄瓜丝20克，香菜20克，辣白菜20克。
2、先将冷面提前泡软，锅中烧水，水开后将冷面放进去煮三分钟，然后捞出过凉水备用。
3、碗中倒入食盐、鸡精、白醋、酱油、糖、香油、辣椒油和白芝麻，倒入适量的清水搅拌均匀。
4、将冷面倒进调好的酱汁碗里摆上西红柿片、鸡蛋、黄瓜丝、香菜和辣白菜，即可完成。
热汤冷面怎么做 扩展
以下是热汤冷面做法步骤：
先做辣椒油，把辣椒、白芝麻、盐放在一个小碗里。
把油烧热，一定要烧的热热的，时间长点没关系。烧到一直冒烟，然后直接倒到装辣椒的碗里，用勺子搅一下。
冷面要提前泡一下，泡到用手搓能散开就可以。
准备配料，切好黄瓜丝、香菜等。
把冷面放入热水中煮沸，然后捞出过凉水。
把冷面放入碗中，倒入辣椒油，再加入配料和调味料，如酱油、鸡精、盐等。
最后加入热汤，撒上芝麻和香菜即可。
热汤冷面做法并不难，可以根据自己的口味适当调整配料和调味料，希望您能做出美味的热汤冷面。
材料：荞麦冷面约400克、淀粉约600克、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面适量、香油适量、芝麻适量、蒜泥适量、精盐适量、味精适量、食碱适量、醋、酱油等各适量。
步骤：
1.冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。
2.用个小盆放两碗面汤量的热水。
3.然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味，
4.把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。
5.黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀。
6.把5中的材料码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。
热汤冷面怎么做 扩展
解答：热汤冷面的做法如下：
1、食材：冷面200克，西红柿片20克，鸡蛋50克，黄瓜丝20克，香菜20克，辣白菜20克。
2、先将冷面提前泡软，锅中烧水，水开后将冷面放进去煮三分钟，然后捞出过凉水备用。
3、碗中倒入食盐、鸡精、白醋、酱油、糖、香油、辣椒油和白芝麻，倒入适量的清水搅拌均匀。
4、将冷面倒进调好的酱汁碗里摆上西红柿片、鸡蛋、黄瓜丝、香菜和辣白菜，即可完成。
材料：荞麦冷面约400克、淀粉约600克、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面适量、香油适量、芝麻适量、蒜泥适量、精盐适量、味精适量、食碱适量、醋、酱油等各适量。
步骤：
1.冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。
2.用个小盆放两碗面汤量的热水。
3.然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味，
4.把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。
5.黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀。
6.把5中的材料码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。
