带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。主要以毛虾、乌贼为食。空气炸锅加热炸鱼的做法：带鱼300克、细葱、生抽、鸡粉、砂糖、生姜、蒜。
做法：带鱼切成段备用。葱、姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、砂糖放在容器里搅拌均匀，再放入带鱼段腌制20分钟。将空气炸锅预热至180度约5分钟。将带鱼从腌料内取出，平摊在炸篮里，将多余的细葱铺在带鱼表面，烹制10分钟，取出装盘。
空气炸锅加热炸鱼的做法 扩展
做法：1. 小黄花鱼去头，去内脏洗干净、
2. 身上划上几刀，放入配料腌制1小时
3. 抹上一层薄薄的油，放入炸蓝。
4. 空气炸锅150度 5分钟2次，中间翻面
5. 成盘即可。
空气炸锅加热炸鱼的做法 扩展
首先取小黄花鱼8条收拾干净控干水，再把小黄花鱼放入盆中加入盐3克鸡精3克少许料酒白胡椒粉蚝油，再放入葱姜段用手抓均腌制1个小时后，挑出葱姜段，再加入半个鸡蛋清和少许玉米淀粉用手抓均，空气炸锅调至200度5分钟玉热，把鱼码入锅内，空气炸锅调至180度20分钟，中途把锅拿出在鱼的身上喷少许食用油，再把鱼翻个鱼身上再喷油，直至空气炸锅时间到拿出炸的鱼放入盆中即可。
