1、茅台(贵州茅台酒)


茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,国家地理标志产品。茅台是中国传统名酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒之一,也是中国三大名酒之一。一九九六年,茅台酒的工艺被定为国家机密,2001年茅台酒的传统工艺被列入国家第一批物质文化遗产;2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入国家级非物质文化遗产名录,并且申报了世界非物质文化遗产。


2、董酒


产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒之一。一九五七年,董酒厂同茅台厂一样,由解放前小作坊组建为企业,所酿的酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次荣膺“中国名酒”,并荣获国家金质奖章,在蒸馏酒行业中独树一帜,被评为“国家机密”。“董香型”白酒地方标准由国家主管部门于2008年8月正式确定,董酒是我国“董香型”白酒的典型代表。


3、平坝窑酒


平坝窖酒又称金壶窖,是贵州的一种名酒。平坝窖酒是一种比较独特的工艺,1963年和1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒,1962年以来,蝉联五届贵州名酒称号,曾30余次获得中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号,全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞此酒为“酒国经营、黔中神品、平坝奇葩”,在1963年正式被列为贵州省名酒,获得贵州省轻工厅的奖状。


4、习酒


贵州省习酒镇的特产,国家地理标志产品。以本地优质糯高粱为原料,将小麦制成高温曲、堆糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏、封口储存、精心勾兑,具有茅台酒的风味。2011年和2016年,习酒被评为贵州十大名酒。


5、习水大曲酒


习水大曲系浓香型陈酿,品质优良,被誉为我国“第二茅台”,是贵州八大名酒之一。一九七九年,习水大曲被评为“贵州省优质产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”、“贵州省名酒”等各类奖项30多次;二十世纪八十年代末风靡全国,出口海外市场,成为了当时中国白酒市场的一颗璀璨明珠。


5、金沙回沙酒


金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,国家地理标志产品,贵州八大名酒之一。以小麦为原料,采用二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。金沙回沙酒先后被评为“贵州十大名酒、中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、贵州省十大名酒金质名酒奖、贵州品牌价值30强、中国八大酱香白酒品牌、中国酒业协会科学技术奖”的称号。


7、鸭溪窖酒


鸭溪窖酒,贵州省遵义县鸭溪镇特产,国家地理标志产品,是贵州十大名酒之一。鸭溪窖大曲是通过传统固体发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。虽然鸭溪窖酒为浓香型白酒,但具有浓香入口、酱香回味的特点,有“浓头酱尾,酒中美人”之称,多次被评为贵州的名酒。


8、贵州醇


以优质高粱、小麦为原料,结合当地甘泉,采用传统固态发酵工艺精制而成,以低度浓香型白酒为主,是贵州名酒之一。2010年2月2日,在多彩贵州百强品牌颁奖典礼中,贵州醇酒荣膺多彩贵州十大名酒榜单第五名。2015年,贵州醇42度黔窖金贵获比利时布鲁塞尔烈酒大奖赛金奖。2016年,贵州醇被评为“贵州十大名酒”的称号。

贵州酒十大名酒各个历史 扩展

 第一:贵州茅台酒

它出产于遵义仁怀茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有800多年的历史。

第二:董酒

它的酿造工艺十分独特,既有大曲酒的芳香,又有小曲酒的柔绵,醇和与回甜,还拥有百草的植物芳香。

第三:国台酒

用糯高粱,取赤水河洞泉水,经过九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,勾兑窖藏等工艺制作,一瓶至少五年才能成品。

第四:百年糊涂酒

被称为茅台镇的精致佳酿,有“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”的美誉。

第五:坪坝窑

酿造的酒香浓郁且有舒适的药香。

第六:安酒

无色通明,醇厚甘甜,爽口不燥。

第七:习水大曲

被誉为第二大茅台,特点不上头,不易醉。

第八:鸭溪窖酒

拥有浓香酱香回味特点,有“浓头酱尾酒中美人”的称号。

第九:湄窖酒

有清透,绵甜爽净,余味悠长的特点。比较受大众喜爱。

第十:金沙回沙酒

采用茅台酒酿造工艺,酒程微黄透明,尾净味长,典型的大曲酱香型风格。

贵州酒十大名酒各个历史

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