豆腐干炒洋葱做法：
材料：豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。
做法：
1、把豆腐干洗净，切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。
2、辣椒及生姜洗净，切小块，备用。
3、锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。
4、然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干。
5、适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。
6、老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒即可出锅。
五香干豆腐炒什么好吃 扩展
材料：洋葱200克／北豆腐150克／猪肉馅100克／香菜30克／鸡蛋1个／姜块10克／精盐、五香粉各1小匙／味精少许／淀粉3大匙／料酒、香油各2小匙／植物油适量
做法步骤
1北豆腐先切成大片，再用刀背压成豆腐泥；洋葱、姜块分别去皮、洗净，均切成细末；香菜择洗干净，切成细末。
2容器中放入猪肉馅、姜末、豆腐泥、香菜末，加入精盐、五香粉、少许淀粉、料酒、香油、鸡蛋液、味精搅匀至上劲。
3将2中的所有物品放蒸笼中，大火蒸15分钟 ，关火盛出
五香干豆腐炒什么好吃 扩展
一般比较常见的家常菜五香豆腐干有以下几种做法；
一，豆腐干炒芹菜
二，豆腐干炒辣椒
三，豆腐干炒肉片
四，豆腐干炒毛豆
五，甜甜的苏州豆腐干
六，豆腐干蒸腊肉
七，豆腐干做素菜包
八，炸豆腐干夹肉，等等。
家喻户晓的五香豆腐干还可以比喻成素菜中肉替代品。营养和口味还是相当不错的。
