一般用大火煮，3-5分钟左右就可以了。煮皮皮虾可以腹部朝上，很多人煮皮皮虾的时候不会注意皮皮虾的摆放，但其实煮皮皮虾腹部朝上是最好的，因为腹部朝上容易进味，背部的壳比较厚硬，朝下可以防止皮皮虾的肉质变老。
皮皮虾水煮多久 扩展
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,
如使用高压锅,2-3分钟就能搞定了;
如使用一般的煮锅,8-10分钟肯定是要的了;
如大火煮,3-5分钟可能就好了;
如小火煮,15-20分钟也是有可能的。
皮皮虾水煮多久 扩展
一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在五到八分钟之间最好。
