可以先将平菇撕成小块,再放入开水里稍微烫一下就出锅。
也可以选择将整朵整朵地放入沸水中,待其煮出白沫后再继续煮2分钟左右,捞出后再用冷水冲洗再撕成小块小块的,利用这种焯水方法...
2.
平菇焯水的注意事项
焯水时记得不要盖上锅盖,因为平菇的腥味是可以随着蒸汽一起被挥发掉的
平菇要焯水吗平菇该怎么焯水才正确 扩展
平菇需要进行焯水。
因为平菇含水量比较大。
如果不焯水的话。
烹饪的时候会出很多水。
一般水开以后。
将平菇放进去。
一般3-5分钟即可。
然后放入冷水冷却。
可以先将平菇撕成小块,再放入开水里稍微烫一下就出锅。
也可以选择将整朵整朵地放入沸水中,待其煮出白沫后再继续煮2分钟左右,捞出后再用冷水冲洗再撕成小块小块的,利用这种焯水方法...
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平菇焯水的注意事项
焯水时记得不要盖上锅盖,因为平菇的腥味是可以随着蒸汽一起被挥发掉的
平菇需要进行焯水。
因为平菇含水量比较大。
如果不焯水的话。
烹饪的时候会出很多水。
一般水开以后。
将平菇放进去。
一般3-5分钟即可。
然后放入冷水冷却。
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