食材：
豆腐一块、牛蛙适量、姜片适量、葱段适量。
步骤
1、将豆腐放在案板上切开，待用。将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。接着，加适量的清水。煮开至熟。
4、然后，合入切好的豆腐翻动一下煮开，煮上2分钟。
5、最后，加适量的郫县豆瓣酱。适量的生抽。适量的香醋。适量的白糖。适量的盐。适量的鸡精。
6、调味炒匀。搁入葱段，即成。
食材：
豆腐一块、牛蛙适量、姜片适量、葱段适量。
步骤
1、将豆腐放在案板上切开，待用。将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。接着，加适量的清水。煮开至熟。
4、然后，合入切好的豆腐翻动一下煮开，煮上2分钟。
5、最后，加适量的郫县豆瓣酱。适量的生抽。适量的香醋。适量的白糖。适量的盐。适量的鸡精。
6、调味炒匀。搁入葱段，即成。
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