酒酿鸡蛋是一道非常营养美味的传统食品，以下是制作步骤：
材料：
- 鸡蛋 6 个
- 酒酿 500 克
- 冰糖 适量
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅匀。
2. 将打散的鸡蛋和酒酿混合在一起，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒸碗中，平铺整齐，撒上适量的冰糖。
4. 加水入蒸锅，将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸约 20 分钟，待鸡蛋熟透即可。
5. 取出蒸好的酒酿鸡蛋，用勺子将其切成小块，放入碗中即可食用。
酒酿鸡蛋具有补血养颜、调节内分泌等功效，是女性朋友的美容佳品，但饮食要适量，过量会影响健康。
酒酿鸡蛋的做法 扩展
1.准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
2.汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。
3.水开后倒入醪糟。
4.加入白糖煮沸。
5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。
6.放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了。
7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。
8.舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃。
酒酿鸡蛋的做法 扩展
步骤1
准备酿酒（甜酒）
步骤 2
鸡蛋
步骤 3
在锅里装水沸腾后，加入甜酒
步骤 4
甜酒沸腾后加入鸡蛋，鸡蛋用一个勺子装着，这样不容易散。
步骤 5
喜欢吃有糖心的三分钟就可以出锅啦，里面全部煮熟的要煮6分钟。
