空气炸锅做茄子的方法

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看了。

空气炸锅怎么做茄子 扩展

首先先把空气炸锅180度，预热五分钟。

同时把茄子洗干净，对半切开，香葱切好，蒜也剥好，切成蒜泥，等待备用。

然后去调料汁，拿一只小碗，放入香葱，两勺生抽，孜然粉一勺，橄榄油一勺，耗油半勺，食用盐和白糖一点，全部一起搅拌。

把茄子刷上橄榄油，放入空气炸锅180度五分钟，完后再把料汁刷在茄子上，继续180度9分钟，就可以啦！

空气炸锅怎么做茄子 扩展

1、食材：茄子2个、蒜头3个、精盐半勺、鸡精1/3勺、小葱1颗、橄榄油2勺、老干妈1勺、

2、茄子洗净，去蒂。然后对半切开保留底部不断。

3、切好茄子后，放入蒸锅中蒸软，水开之后蒸大约5分钟。

4、趁着蒸茄子的功夫可以不用闲着，调酱料。蒜切沫，小葱切沫，味极鲜2勺，橄榄油2勺，盐少许，鸡精少许，老干妈少许，辣椒若干。

5、将蒸好的茄子取出，在茄子表面划几刀。然后涂抹之前调好的酱料。

6、将烤箱预热5分钟，上下火200度，然后放入茄子再烤20分钟，香喷喷的茄子就出炉了。