步骤/方式1
将澳洲大龙虾外壳刷洗干净
步骤/方式2
粉丝用开水泡发备用，龙虾对半切开，去掉虾线和腮，蒜头、洋葱、姜丝切末备用。
步骤/方式3
锅内热油，将洋葱头、姜丝、蒜末爆香，至略微金黄。
步骤/方式4
椭圆盘底铺上粉丝，放上切好的龙虾段，撒上老酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精，淋上爆香的蒜末香油，加上大蒜白丝儿、葱段。
步骤/方式5
锅内热水，沸腾后，大火蒸9分钟，出锅后淋上热油即可。
步骤/方式1
将澳洲大龙虾外壳刷洗干净
步骤/方式2
粉丝用开水泡发备用，龙虾对半切开，去掉虾线和腮，蒜头、洋葱、姜丝切末备用。
步骤/方式3
锅内热油，将洋葱头、姜丝、蒜末爆香，至略微金黄。
步骤/方式4
椭圆盘底铺上粉丝，放上切好的龙虾段，撒上老酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精，淋上爆香的蒜末香油，加上大蒜白丝儿、葱段。
步骤/方式5
锅内热水，沸腾后，大火蒸9分钟，出锅后淋上热油即可。
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