全世界最好吃的饼干没有一个统一的答案，因为每个地区和文化都有自己独特的饼干食谱，而且每个人的口味偏好也不尽相同。然而，下面是一个经典的巧克力饼干食谱，这种饼干广受欢迎，被很多人认为是美味的代表。

材料：

- 无盐黄油：225克，室温软化

- 细砂糖：200克

- 红糖：100克

- 鸡蛋：1个，室温

- 香草精：1茶匙

- 中筋面粉：280克

- 可可粉：60克

- 小苏打：1/2茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 巧克力碎片或巧克力豆：200克

做法：

1. 预热烤箱至175°C（350°F），并准备两张烤盘，铺上烘焙纸。

2. 在一个大碗中，将软化的黄油、细砂糖和红糖混合，用电动搅拌器搅打至颜色变浅且蓬松。

3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

4. 另外准备一个碗，将中筋面粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀。

5. 将干性材料慢慢筛入湿性材料的碗中，用橡皮刮刀或低速搅拌器搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。

6. 加入巧克力碎片或巧克力豆，轻轻拌匀。

7. 使用勺子或冰淇淋勺，将面团分成等份，滚成球，然后放在准备好的烤盘上，留出适当的间隔。

8. 将饼干放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干边缘固定但中心仍然柔软。

9. 从烤箱取出，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

这个经典的巧克力饼干食谱非常简单，而且成品通常都很受欢迎。你可以根据自己的口味调整巧克力的种类和量，也可以尝试添加坚果、果酱或其他配料来创造新的口味组合。

全世界最好吃的饼干做法 扩展

1.准备所有材料，鸡蛋煮熟，蛋黄取出备用 面粉、玉米淀粉、奶粉混合备用

2.黄油软化后，加糖粉，盐，充分搅拌打发到颜色变浅，体积变大

3.蛋黄像这样过筛到黄油中

4.和黄油搅拌均匀

5.面粉过筛加入到黄油中，搅拌成面絮，揉捏成大面团

6.揉好的面团

7.烤盘上铺上油纸或锡纸，面团搓成小圆团，用大拇指轻轻按压出裂纹

8.烤箱上下火170度预热5分钟，放入烤箱中层，170度20分钟 随时观察上色，注意别糊了

出炉啦，奶香浓郁，酥松可口