骨头笋是一道美味的家常菜，做法多种多样。下面为您介绍一种简单的骨头笋做法，供您参考：
所需材料：
1.骨头笋500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.蒜适量
5.干辣椒适量
6.生抽适量
7.蚝油适量
8.盐适量
9.糖适量
10.食用油适量
步骤：
1.将骨头笋洗净，切成段，备用。
2.生姜切片，葱切段，蒜切末，干辣椒剪成段，备用。
3.烧一锅水，将骨头笋放入锅中焯水，去除草酸和杂质。焯水后捞出备用。
4.烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、蒜末、干辣椒段炒香。
5.加入焯水后的骨头笋，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。
6.加入生抽、蚝油、盐、糖，继续翻炒，使骨头笋上色。
7.加入适量清水，将锅盖盖好，小火慢炖10-15分钟，使骨头笋更加入味。
8.待汤汁收浓，撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
这道骨头笋做法简单，味道鲜美，希望您喜欢。您可以根据个人口味调整调料的用量。祝您做饭愉快！
骨头笋怎么做好吃 扩展
1.猪骨头焯水洗净
2.放入电饭煲
3.把花生米和枸杞洗净
4.放入花生米枸杞，电饭煲煮开了就拔掉电源，闷半天
5.竹笋切成滚刀块，浸水中
6.把闷好的骨头倒入铁锅里煮
7.放入竹笋，盖盖子煮一会
8.撒上葱花就可以了
