能过夜吗。

不可以。蛋糕过夜就不建议食用了，因为蛋糕中的奶油还有大量的脂肪和糖分等物质，蛋糕过夜就会产生很多细菌，不建议继续食用。蛋糕最好是在当天食用完，放置过长时间会导致营养物质流失的情况，蛋糕一次性吃不完，建议密封之后放置在冰箱中冷藏，这样可以保存2~3天左右时间1.冰箱冷藏

生日蛋糕在没有吃完的情况下，可以放入冰箱进行冷藏。因为现在很多品质好的生日蛋糕都是用动物奶油做的，而动物奶油温度一高的话，它就会化。所以必须把它放入到冰箱进行冷藏。冷藏的时候如果有蛋糕盒的话，直接连整个蛋糕盒一起塞进去，如果没有蛋糕盒的情况下，可以用大一点的保鲜盒把剩余的蛋糕装起来，然后盖上盖子密封，防止串味，放入冰箱冷藏，在2~3天之内是不会有任何问题的，吃上去的口感还差不多，而且冷藏过后的生日蛋糕其实口感更好。

2.在常温保存

在天气不是特别炎热，比如春秋冬三季的时候，这时候的生日蛋糕就可以放在常温下保存了。尤其是一些用植物奶油做的蛋糕，它本身不容易化，所以在常温保存下也是没有任何问题的。当然常温保存下也不能放在太阳光直射，而是放在阴凉通风处上面，要盖上保鲜膜或者是用蛋糕盒装起来，这样的话会更加卫生。

蛋糕可以过夜吗 扩展

蛋糕当然可以过夜，关键是存放时长和保存质量。

例如，深夜十一点半才生产出来的蛋糕，放三几个小时就是过夜了，这比蛋糕店日常摆放等待顾客提货的过程还短时间。当然，如果凌晨就拿了蛋糕回来，放到晚上再吃，等于放了十几个小时了，这比放过夜还严重。

另外，存放环境的质量也很重要。保鲜的包装、空间优良，蛋糕可以存放的时间会长很多。

因此，蛋糕是否能吃，关键是质量以及保存质量，而不在于是否过了夜。

蛋糕可以过夜吗 扩展

蛋糕可以放过夜的。普通的蛋糕，由于里面含有大量的油和糖，保质期常温下一般可以放4--5天。生日蛋糕由于表面覆盖着奶油，保质期很短，过夜的话需要放冰箱冷藏，并且要用容器包裹严密，这是因为奶油常温下几个小时会融化，而且在冰箱里需要放置串味，所以过夜必须包裹冷藏才行