石锅拌饭和石锅拌饭酱的制作：

用料：

菠菜 2把 胡萝卜 半根 香菇 2朵 鸡蛋 1个 豆芽 1把 洋葱 半个 香油 适量

芝麻 少许 盐 少许 酱油 少许 米饭 1碗 蜂蜜 半勺 韩国辣酱 一勺

辣椒面 适量

做法：

1、菠菜和豆芽焯水，豆芽的水中放少许盐，菠菜的水中放几滴油，可以让菜更绿更好看，捞出后，放入少许酱油，香油，白芝麻拌匀。

2、豆芽捞出后，放少许香油和盐，拌匀。

3、胡萝卜切丝，用香油炒熟，加少许盐。

4、香菇切片，用香油炒熟，加少许黑胡椒，盐，白芝麻。

5、洋葱切丝，用香油炒熟，加少许酱油。

6、煎鸡蛋，喜欢半熟的可以自己控制火候。

7、石锅拌饭酱：韩国辣酱1勺＋酱油1勺＋辣椒粉半勺＋蜂蜜半勺。

8、摆盘，拌匀，开吃！我又放了几片海苔进去，也可以加海苔碎或者香松。

拌饭是怎么做的 扩展

用料：西红柿2只，牛肉适量，胡萝卜半个，蒜头3-4瓣

做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉末，加入油、2勺生抽、一点蚝油、一点盐、一点糖、一点点胡椒粉、3勺淀粉和适量蒜末搅拌均匀腌制20-30分钟左右

步骤 2

胡萝卜、西红柿切丁（胡萝卜先焯水，可以先煮软一点）

步骤 3

热锅凉油，先炒牛肉末，炒到8-9成熟倒出备用

步骤 4

炒番茄和胡萝卜，翻炒均匀后加入适量水焖软（水要多一点才能成汁）

步骤 5

焖煮差不多后倒入牛肉，再焖煮一会，然后倒入一点水淀粉，烧开后即可出锅

步骤 6

香喷喷，开吃！

拌饭是怎么做的 扩展

食材：热米饭1碗，肥牛卷100克，胡萝卜半根，西葫芦小半个，黄豆芽1把，菠菜5棵，香菇4个，鸡蛋1个，泡菜1小袋，韩式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法

1：胡萝卜和西葫芦切成条，菠菜对折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用（减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟

3：两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）搅拌均匀成拌饭酱

4：再煎一个嫩嫩的太阳蛋

5：热米饭铺在碗底，然后把炒好的菜码在米饭上，中间放上荷包蛋，再倒入调好的拌饭酱