第一步：先准备腌制鸡胸肉的腌料
第二步：鸡胸肉切片小技巧：不利于太粗过长，尽量切成短细的条状。
第三步：鸡胸肉腌制（以200g鸡胸肉为例）鸡胸肉倒入碗中＋10g腌料＋85g蒜水，将其搅拌15分钟-20分钟，水分几乎没了之后，将碗套上个保鲜膜放入冷藏柜腌制至少两个半小时。腌制后你会发现，腌料几乎全部深入肉中，粘稠度增加，鸡胸肉入味十足。
第四步：将腌制好的鸡胸肉在面包糠上打滚均匀即可
第五步：空气炸锅炸鸡柳
将表面均匀抹上面包糠的鸡胸肉，放入带锡纸的空气炸锅中，再肉表面加上少许的油，调温到400℃，定时7-13分钟，香喷喷的炸鸡柳新鲜出炉。
空气炸锅烤鸡柳的做法 扩展
首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状
用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，，腌制30分钟。
调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀，
用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠，
把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油，
把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面，用刷子把鸡柳也均匀的刷上油，然后盖上盖子，设置时间为10分钟左右，时间到打开锅盖，鸡柳已经变成两面金黄色的了，外脆里嫩
空气炸锅烤鸡柳的做法 扩展
制作材料
鸡胸肉一块，青红椒各一个，洋葱1/4个，橄榄油适量，黑胡椒和盐适量，姜末少许
制作步骤
1、鸡胸肉从冷冻室取出趁冰冻状态切成细条，撒入生抽、料酒、黑胡椒粉和姜末拌匀后放冷藏室等待自然解冻；
2、洋葱和青红椒切丝切丁都可，切好备用；
3、锅中倒入适量的橄榄油，小火爆香洋葱丁；
4、洋葱香味浓郁后倒入鸡柳，用余油滑熟鸡柳，火不用很大；
5、鸡柳滑到8分熟后加入青红椒，翻炒，并调入适量的耗油和生抽，少许的盐，起锅前撒上黑胡椒继续翻炒均匀即可起锅。
