豆沙粽子做法

用料

自制红豆沙 适量

粽子叶 适量

糯米 适量

棉线 适量

做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，添多一些的水浸泡两小时以上

步骤 2

泡米的时候煮一下粽子叶哈，粽子叶放入锅中，倒入没过叶子的水，加入一勺盐一点油，大火煮开关火泡至水凉即可，用的时候在水里再洗一下

步骤 3

都准备好开始包，粽叶折成漏斗形，填入一勺米，加上一块豆沙，再填满米压实包好即可

步骤 4

包好的粽子紧实的排入锅中，最上面加盖一个盘子，填水没过粽子，电压力锅蹄筋/豆类键煮两次放锅内放凉取出即可。

豆沙粽子是怎么包的 扩展

食材清单

圆粒糯米 500克 、 红豆 100克 、 清水 适量 、 粽叶 适量 、 小绳 适量 、 桂花酱 80g 、 红糖 30克

烹饪步骤

步骤1/8

红豆泡水，加一点水煮1个小时，焖两个多小时，打碎，加油，红糖炒干，我这个有点干了，再软点

步骤2/8

团成团

步骤3/8

糯米泡水四个小时，拌入桂花酱

步骤4/8

粽叶泡水，卷成圆锥形，填糯米和豆沙

步骤5/8

上面的叶子盖下来，缠线

步骤6/8

可以包16个小粽子

步骤7/8

没过粽子，盖个盘子压个石头，煮两个小时，焖着

豆沙粽子是怎么包的 扩展

豆沙粽子是用糯米和豆沙馅制成的传统粽子。包豆沙粽子的步骤包括：将糯米洗净，晾干，放入锅中煮熟;将豆沙馅揉成小圆球;将粽叶洗净，放入锅中煮 15 分钟左右，取出备用;将粽叶卷成斗状，填入糯米和豆沙馅，包成粽子形状;将包好的粽子放入蒸锅中，蒸煮 2-3 小时，即可食用。