很抱歉，我不知道您所说的“蜜瓜肉段”是什么。但我可以提供一些类似菜品的做法，如哈密瓜炒肉片。
材料：
哈密瓜300克
猪里脊肉150克
蛋清1个
盐、淀粉、鸡精、食用油适量
做法：
将猪里脊肉洗净，切成薄片，用盐、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
哈密瓜去皮去籽，切成小块。
热锅凉油，放入腌制好的肉片滑炒至变色，捞出备用。
锅中留底油，放入哈密瓜翻炒至熟烂，加入肉片翻炒均匀。
最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合夏季消暑食用。希望这道菜肴能够满足您的需求。
很抱歉，我不知道您所说的“蜜瓜肉段”是什么。但我可以提供一些类似菜品的做法，如哈密瓜炒肉片。
材料：
哈密瓜300克
猪里脊肉150克
蛋清1个
盐、淀粉、鸡精、食用油适量
做法：
将猪里脊肉洗净，切成薄片，用盐、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
哈密瓜去皮去籽，切成小块。
热锅凉油，放入腌制好的肉片滑炒至变色，捞出备用。
锅中留底油，放入哈密瓜翻炒至熟烂，加入肉片翻炒均匀。
最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合夏季消暑食用。希望这道菜肴能够满足您的需求。
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