柠檬鸡爪的做法步骤
步骤 1
食材洗干净备用
步骤 2
鸡爪剪好指甲，斜切剁一下，放料酒和生姜淖水
步骤 3
淖好水后洗净，加水煮开，煮沸10分钟后关火，再用清水洗净，放一袋冰块水里，30分钟后捞出
步骤 4
柠檬用盐和热水搓一下去涩，切片后把籽也去掉，其余材料切碎，小米辣不能吃辣可以少放几个
步骤 5
加料酒、生抽，加一点点老抽上色，陈醋、白糖、盐、麻油拌匀，冷藏一夜就可以开吃啦！中间可以再去搅拌几回，做到上色均匀。
网红柠檬鸡爪的做法是怎样的 扩展
做法如下:
材料
1、鸡爪，八角，姜等放入冷水，煮至鸡爪能用筷子插进去，捞出过凉水后备用
2、鸡爪放盆子中，加入食盐、香料、干辣椒、花椒，姜，泡椒及泡椒水、白醋、洋葱、柠檬，还可以加点藕片、芹菜等配菜。
3、放3到5个小时以上就可以吃了。
