配料：香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
具体步骤如下
1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
2、2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个。把面团揉好，烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。
4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。
5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了。
6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可。
自制披萨的家常做法 扩展
用料
普通面200克，糖5克，盐2克，酵母2克，食用油15克，水110毫升
步骤 1
把面，糖，盐，酵母，油，水混合揉成面团，揉光滑点，然后放一边发酵
步骤 2
面团发酵好，擀圆，铺烤盘上，用叉子叉洞，也可以用牙签
步骤 3
刷酱，番茄酱，意大利面酱，黑胡椒酱都可以
步骤 4
铺上你喜欢的菜，可以是洋葱，甜椒等等，发挥你的想象力就可以了
步骤 5
然后铺一层芝士
步骤 6
在铺上各种肠，或者小龙虾，或者油炸鸡柳等等，有啥你放啥，实在不行你就放水果，做个水果披萨也行
步骤 7
最后再铺一层芝士，芝士一定要铺两层才拉丝
步骤 8
烤箱210度提前预热10分钟，然后210度上下火烤15分钟即可。
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面饼 (1个)
玉米粒 (30克)
胡萝卜 (30克)
青豆 (20克)
洋葱 (10克)
芝士 (50克)
培根 (50克)
青椒 (20克)
红椒 (20克)
方法/步骤
模具刷油。
1. 放入面饼，刷上一层披萨酱。放入蔬菜粒，比如：玉米粒、胡萝卜粒、青豆。撒上芝士碎和洋葱碎。铺上培根。放入切好的青椒和红椒，放入蔬菜粒。撒入芝士碎。
2. 烤箱提前预热，放入披萨模具。上火180度，下火220度，烤12分钟。出炉，家庭版披萨已经做好了。
