用料
干茶树菇 适量
排骨 500克
老姜 适量
盐 适量
黄酒 适量
枸杞 适量
茶树菇炖排骨的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块） 锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜一起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一份一年四季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。
干茶树菇炖排骨的做法 扩展
清洗茶树菇、姜、枣子，放入电饭煲中。放入清水到刻度四。
清洗排骨，在炒锅中放入清水，3姜片，洗净的排骨；开火煮到有白色沫出来。夹出排骨，用清水去掉表面的沫再放入电饭锅中。 选择煲汤，煲两个小时
